مراقب جوده بالدمام
مراقب جودة
في شركة رائد الاغذية لتقديم الوجبات
الراتب 4,500 SR / شهرياً
متطلبات الوظيفة
التسجيل في التأمينات الاجتماعية أو نقل كفالة
تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة
"مراقبة معايير الجودة يوميًا داخل الفرع.
• التأكد من نظافة الفروع ومدى الالتزام بالزي الرسمي والنظافة الشخصية.
• التأكد من وجود الشهادات الصحية لجميع الموظفين.
• مراجعة تخزين المواد الغذائية وتحديث تاريخ انتهاء الصلاحية.
• التأكد من مطابقة مستويات درجات الحرارة للمعايير المعتمدة.
• مراقبة برمجة وإعدادات الآلات والمعدات بشكل صحيح.
• التأكد من جودة التحضير والتأكد من مطابقتها للوصفات والجرامات.
• مراقبة تسليم الطلبات وضمان الامتثال مع توفير المعايير (منديل، سكر، عصا تقليب، إلخ).
• تقديم تقارير يومية عن الملاحظات وحالات عدم الامتثال.
• مراقبة أعمال الصيانة والإبلاغ الفوري عن أي عطل.
• تدريب الموظفين على معايير الجودة عند الضرورة.
• مراقبة التزام الموظفين بساعات العمل والتعليمات الإدارية.
تعليقات
إرسال تعليق