مدير قسم في فندق فيرمونت البحر الأحمر

 

مدير قسم الأطعمة والمشروبات في فندق فيرمونت البحر الأحمر

وصف الشركة

سيوفر فندق رافلز وفيرمونت البحر الأحمر، الواقع ضمن مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة، للزوار إمكانية الوصول إلى منتجعين يركزان على الطبيعة. يضم الفندق ٣٦١ غرفة، و١١ مفهومًا مختلفًا لتناول الطعام، بما في ذلك مطعم فوق الماء بإطلالات على البحر الأحمر وأشجار المانغروف، ومنتجع صحي.

سيقع فندق فيرمونت البحر الأحمر بجوار ملعب غولف من ١٨ حفرة، مما يعكس ارتباط فيرمونت كوجهة غولف عالمية المستوى. سيضع الفندق معايير جديدة في التنمية المستدامة، حيث يقع على ٢٠٠ كيلومتر من الساحل البكر، وأرخبيل يضم أكثر من ٩٠ جزيرة بكر، وبراكين خامدة، وموائل بحرية غنية، ومواقع أثرية قديمة.

الميزانيات والتوقعات وضوابط التكاليف، لمساعدة مدير مجموعة الأغذية والمشروبات.

مراقبة المخزون والمشتريات والهدر لتحسين الربحية.

دعم الممارسات المستدامة بما يتماشى مع التزامات أكور والبحر الأحمر العالمية البيئية.

تقديم مفاهيم مبتكرة تعزز سمعة المنتجع كوجهة بيئية فاخرة رائدة.

مسؤوليات أخرى يكلف بها من قبل الإدارة

المؤهلات

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

٥-٧ سنوات من الخبرة المتدرجة في إدارة الأغذية والمشروبات في الفنادق أو المنتجعات الفاخرة.

مهارات قيادية وشخصية وتواصل قوية.

قدرة مثبتة على إدارة منافذ متعددة وعمليات واسعة النطاق.

فطنة مالية مع خبرة في إعداد الميزانيات وضوابط التكاليف.

إتقان ممتاز للغة الإنجليزية؛ اللغة العربية واللغات الإضافية ميزة إضافية.

الخبرة في بيئات ما قبل الافتتاح مرغوبة للغاية.

قدم من هنا